Сладкий перец полезно употреблять не только лишь свежайшим, да и в запеченном виде.
О полезности запеченного перца поведала врач-терапевт, диетолог медцентра «СМ-клиника» Лена Тихомирова.
Советы профессионала приводит портал «Роскачество».
Какой перец полезнее: свежайший либо запеченный
Употребляя сырой перец, вы получаете больше витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С, который уничтожается при тепловой обработке.
Тем, кто желает укрепить за счет витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С иммунитет, лучше есть свежайший перец.
Фото: © Белновости
В вареном и запеченном виде перец тоже очень полезен. Тепловая обработка уничтожает витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С, но увеличивает количество и биодоступность бета-каротинов (провитаминов А).
Также тепловая обработка увеличивает активность антиоксиданта ликопина, владеющего антивосполительными, общеукрепляющими и противоопухолевыми качествами.
Ранее мы ведали, можно ли похудеть без посещения тренажерного зала.
Испытано редакцией
Создатель: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
